2/25 お客さんを怒らせずに問題を指摘するには
今のお客さんは、関西の方。
今まで相手することがなかったからか、何かと気を使う。
関西出身の人には申し訳ないのだが、私が話をしていると簡単に切れられてしまうことが多い。
まあ、技術品質担当なので、基本的に、問題点を指摘することが多いが、他の事で連絡をすることがないのも影響しているのかもしれない。
普段から、普通の話をしていて信頼関係が出来ていれば、間違いや問題点を指摘してもそれほど波風も立たないのだろうが、問題の指摘しかしてこない人に対して、にこやかに対応しろというのが、まず難しいのかも??
なんとか関西の人に怒られずに指摘できればと思っているのですが、今日も作業指導書が品質部からもらっているものと技術部からもらっているので不一致だったので、最初はオブラートで包んだような書き方をしたのだが、理解してもらえず、結局そのままストレートに問題を書いたら、厳しい内容の返事が返って来てしまった。
やっぱり難しいわ。
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『今日のおつまみ』
日本料理屋@観瀾。
漬物盛り合わせ。おろし山芋磯辺焼。揚げたこ焼き。串焼き(つくね。ねぎ豚)。
山芋磯辺焼は、面白い食感だった。
アレンジしたら、もっと美味しくなりそう。
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